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Restaurant Bon nantes

Une cuisine au naturel et locale!

Le Restaurant BON de Nantes est situé au sein des Hameaux Bio Biocoop de Nantes, partageant un espace déjeuner avec le snacking de la Panetière des Hameaux.  Ainsi vous n’avez pas à choisir entre le plaisir d’un savoureux plat de restaurant ou le côté pratique des délicieux sandwichs de la boulangerie. Le tout  au maximum bio* bien sûr. 

*Certains ingrédients comme le poisson sauvage ne peuvent être certifié, ce qui explique notre certification à 75 %.

Ce restaurant bio vous propose des plats de saison conçus sur place chaque jour par nos chefs cuisiniers. Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h, notre restaurant est l’endroit idéal pour reprendre des forces avant d’entamer l’après midi! 

Adresse: 19 Avenue du Marché Commun, 44300, Nantes

Téléphone: 02 52 59 58 46

Les menus changent chaque jour, pour inciter aux découvertes gustatives, et la carte est très courte : 2 entrées, 4 plats chauds dont un plat végétarien, et 2 desserts.

Cette démarche permet de garantir la fraîcheur des produits cuisinés car tous ces bons plats sont faits maison, le jour-même, par des chefs cuisiniers.

 

Pictogramme bio restaurants BON
Pictogramme à emporter restaurants BON
Pictogramme accès handicapés restaurants BON
Pictogramme vegan friendly restaurants BON
Pictogramme locavore restaurants BON
Pictogramme viande durable restaurants BON
Pictogramme desserts sans lactose restaurants BON
Logo guide les tables de Nantes
Logo le petit futé
Logo guide les tables de Nantes
Logo le petit futé

Nos formules du midi

Plat du jour

11
90
  • Plat carné*
  • Plat végétarien*

Entrée + plat du jour

14
50
  • Plat carné*
  • Plat végétarien*
  • Entrée ou Dessert

Dessert + plat du jour

14
90
  • Plat carné*
  • Plat végétarien*
  • Entrée ou Dessert

Entrée + Plat du jour + dessert

17
50
  • Entrée
  • Plat carné*
  • Plat végétarien*
  • Dessert

*Plat carné ou végétarien au choix

Menu du 29 juillet au 02 août | 11h30 - 14h

LUNDI

Dahl de lentilles curry-coco / Pilaf de riz nerone / Poêlée de légumes de saison

MARDI

Poisson du marché

Pommes de terre rôties épicées / Salade de quinoa, comté, crudités, abricots secs 

MERCREDI

Tajine de bœuf

Crumble de légumes de saison au tofu fumé, parmesan & petit épeautre

JEUDI

Tajine de pois chiches aux dattes et légumes rôtis / Boulgour aux herbes fraîches 

VENDREDI

Porc thym-citron

Ratatouille aux fèves / Orge perlé 

SAMEDI
Fermé

Menu du 05 au 09 août | 11h30 - 14h

LUNDI

Légumes verts croquants / Lasagnes végétariennes légumes & béchamel à la cacahuète

MARDI

Poulet moutarde & miel

Clafoutis de légumes de saison / Kasha aux pommes et oignons caramélisés

MERCREDI

Curry de porc

Pilaf de riz basmati complet / Lentilles béluga, légumes confits au gingembre frais

JEUDI

Galettes de quinoa au fromage / Courgettes croquantes  & amandes grillées en crème de brebis

 Pois chiches en crème d’amandes et trio d’herbes fraîches   

VENDREDI
Poisson du marché  

Purée de pois cassés et menthe fraîche / Salade de pâtes à la sicilienne & pesto frais 

SAMEDI
Fermé

Menu du 12 au 16 août | 11h30 - 14h

LUNDI

Purée de légumes à la provençale

 Salade de riz basmati aux haricots verts, comté, noisettes grillées, olives vertes & poivrons grillés 

MARDI

Haché de boeuf façon tajine  

Aubergine rôties & pois chiches, dukkah / Salade de petit épeautre aux légumes rôtis, copeaux de parmesan & noisette

MERCREDI

Porc à la thaï

Salade de riz noir à la mangue, sauce coco & coriandre / Gratin de courgette & carotte au miel & parmesan, crème d’amande

JEUDI

Férié

Férié

VENDREDI

Haché de bœuf au bleu d’Auvergne

Crumble de légumes de saison au tofu fumé, parmesan & petit épeautre

SAMEDI
Fermé
Cuisiniers Restaurant BON

Découvrez nos cuisiniers !

Raphaël et Virginie sont nos deux cuisiniers du restaurant BON de Nantes.

Engagés dans la promotion d’une cuisine riche et équilibrée, nos cuisiniers vous surprendront chaque jour par leur inventivité et la justesse de leurs plats!

Chaque jour, nos cuisiniers revisitent des classiques de la gastronomie française et du monde tout en choisissant des produits frais et de saisons pour votre plus grand bonheur. 

*poisson sauvage non issu de l’agriculture biologique

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Infos pratiques

Adresse

Téléphone

Horaires

11h45-14h du Lundi au Vendredi