Une cuisine au naturel et locale!
Le Restaurant BON de Nantes est situé au sein des Hameaux Bio Biocoop de Nantes, partageant un espace déjeuner avec le snacking de la Panetière des Hameaux. Ainsi vous n’avez pas à choisir entre le plaisir d’un savoureux plat de restaurant ou le côté pratique des délicieux sandwichs de la boulangerie. Le tout au maximum bio* bien sûr.
*Certains ingrédients comme le poisson sauvage ne peuvent être certifié, ce qui explique notre certification à 75 %.
Ce restaurant bio vous propose des plats de saison conçus sur place chaque jour par nos chefs cuisiniers. Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h, notre restaurant est l’endroit idéal pour reprendre des forces avant d’entamer l’après midi!
Adresse: 19 Avenue du Marché Commun, 44300, Nantes
Téléphone: 02 52 59 58 46
Les menus changent chaque jour, pour inciter aux découvertes gustatives, et la carte est très courte : 2 entrées, 4 plats chauds dont un plat végétarien, et 2 desserts.
Cette démarche permet de garantir la fraîcheur des produits cuisinés car tous ces bons plats sont faits maison, le jour-même, par des chefs cuisiniers.
Nouveauté les galettes bretonnes du restaurant BON
Envie de déguster un classique breton revisité avec des ingrédients sains et de qualité? Venez savourer notre Galette Complète notre galette du marché ou encore notre galette du jour selon l’inspiration du chef , le tout bio bien sûr. Une expérience culinaire qui allie tradition et authenticité!
Nos formules du midi
*Plat carné ou végétarien au choix
Menu de la semaine| 11h30 - 14h
Chaque jours le restaurant vous propose des plats du jour carné ou végétarien, une galette complète, une galette du marché ou encore notre galette du jour selon l’inspiration du chef.
- Plat du jour : 11,90 €
- Galette complète : 9.90 €
- Galette du marché : 11.90 €
- Galette du jour : 11.90 €
- Galette complète + entrée ou dessert : 12.90 €
- Plat du jour ou galette + entrée ou dessert : 14.90 €
- Plat du jour ou galette + entrée + dessert : 17,50€
Retrouvez les plats de la semaine ci-dessous.
LUNDI
Lundi 13/07 : Curry de légumes & pois chiches au gingembre confit, curcuma frais & lait de coco / Riz noir à la coriandre & poivrons rôtis
Lundi 20/07 : Riz rouge & pois chiches au curry et courgette rôtie / Gratin d’aubergine et pommes de terre et oignons caramélisés
Lundi 27/07 : Dahl de lentilles curry-coco / Pilaf de riz rouge / Poêlée de légumes de saison
MARDI
Mardi 14/07 : Férié
Mardi 21/07 : Parmentier de volaille
Mardi 28/07 : Sauté de poulet au ras-el-hanout
Mardi 14/07 : Férié
Mardi 21/07 : Semoule d’épeautre aux fruits secs / Salade estivale de lentilles beluga aux pommes, féta & coriandre
Mardi 28/07 : Purée de pois cassés à l’ancienne / Salade de quinoa 3 grains & boulgour , comté, crudités, abricots secs
MERCREDI
Mercredi 15/07 : Bœuf tomates olives
Mercredi 22/07 : Mijoté de boeuf aux tomates séchées
Mercredi 29/07 : Porc à la cardamome
Mercredi 15/07 : Purée carotte & mangue au gingembre frais / Pilaf de riz noir / Végétariens : Oeufs brouillés
Mercredi 22/07 : Gratin de légumes de saison au tofu fumé, lentilles & parmesan / Pilaf de céréales anciennes, beurre noisette & tamari
Mercredi 29/07 : Pilaf de riz basmati complet / Lentilles beluga au fenouil rôti , beurre au gingembre confit
JEUDI
Jeudi 16/07 : Pulled pork
Jeudi 23/07 : Brandade*
Jeudi 30/07 : Porc thym-citron
Jeudi 16/07 : Purée de pois chiches & poivrons grillés façon houmous / Semoule d’épeautre à la tomate
Jeudi 23/07 : Courgette crue marinée au citron, amandes grillées, parmesan & emmental / Céréales anciennes façon paella / Végétariens : œufs brouillés
Jeudi 30/07 : Ratatouille aux légumineuses / Pilaf de blé
VENDREDI
Vendredi 17/07 : Chili végétarien / Pilaf d’orge
Vendredi 24/07 : Salade de pommes de terre, tomates, emmental, échalote, courgettes & cornichons / Clafoutis aux tomates séchées & parmesan au lait d’amande
Vendredi 31/07 : Tajine de pois chiches aux dattes et légumes rôtis / Boulgour aux herbes fraîches
SAMEDI
Fermé
le bon c'est d'abord les cuisiniers !
Engagés dans la promotion d’une cuisine riche et équilibrée, nos cuisiniers vous surprendront chaque jour par leur inventivité et la justesse de leurs plats!
Chaque jour, nos cuisiniers revisitent des classiques de la gastronomie française et du monde tout en choisissant des produits frais et de saisons pour votre plus grand bonheur.
*poisson sauvage non issu de l’agriculture biologique
Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.
Nous contacter
Vous souhaitez un devis ou vous avez besoin de renseignements supplémentaires? Contactez-nous via le formulaire ci-dessous:
Infos pratiques
Adresse
Téléphone
Horaires
11h45-14h du Lundi au Vendredi
