Une cuisine au naturel et locale!
Le Restaurant BON de Nantes est situé au sein des Hameaux Bio Biocoop de Nantes, partageant un espace déjeuner avec le snacking de la Panetière des Hameaux. Ainsi vous n’avez pas à choisir entre le plaisir d’un savoureux plat de restaurant ou le côté pratique des délicieux sandwichs de la boulangerie. Le tout au maximum bio* bien sûr.
*Certains ingrédients comme le poisson sauvage ne peuvent être certifié, ce qui explique notre certification à 75 %.
Ce restaurant bio vous propose des plats de saison conçus sur place chaque jour par nos chefs cuisiniers. Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h, notre restaurant est l’endroit idéal pour reprendre des forces avant d’entamer l’après midi!
Adresse: 19 Avenue du Marché Commun, 44300, Nantes
Téléphone: 02 52 59 58 46
Les menus changent chaque jour, pour inciter aux découvertes gustatives, et la carte est très courte : 2 entrées, 4 plats chauds dont un plat végétarien, et 2 desserts.
Cette démarche permet de garantir la fraîcheur des produits cuisinés car tous ces bons plats sont faits maison, le jour-même, par des chefs cuisiniers.
Nouveauté les galettes bretonnes du restaurant BON
Envie de déguster un classique breton revisité avec des ingrédients sains et de qualité? Venez savourer notre Galette Complète notre galette du marché ou encore notre galette du jour selon l’inspiration du chef , le tout bio bien sûr. Une expérience culinaire qui allie tradition et authenticité!
Nos formules du midi
*Plat carné ou végétarien au choix
Menu de la semaine| 11h30 - 14h
LUNDI
Céleri rôti cari madras & sirop d’érable
Riz rouge
Haricots navy à la Charentaise
MARDI
Sauté de poulet au poivre vert
Colcannon
Trio de quinoa, maïs & haricots rouges aux petits légumes
MERCREDI
Curry de bœuf
Semoule à la marocaine
Pois chiches au fenouil , crème d’amande anis & cumin
Légumes de saison vapeur
JEUDI
Gratin de courge & bœuf haché, béchamel à la châtaigne
Quiche sans pâte chou fleur, comté & sauge
Riz basmati complet
VENDREDI
Riz basmati complet, sauce satay, coriandre & citron vert
Patate douce & carotte au gingembre confit
Haricots kung pao
SAMEDI
le bon c'est d'abord les cuisiniers !
Engagés dans la promotion d’une cuisine riche et équilibrée, nos cuisiniers vous surprendront chaque jour par leur inventivité et la justesse de leurs plats!
Chaque jour, nos cuisiniers revisitent des classiques de la gastronomie française et du monde tout en choisissant des produits frais et de saisons pour votre plus grand bonheur.
*poisson sauvage non issu de l’agriculture biologique
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Infos pratiques
Adresse
Téléphone
Horaires
11h45-14h du Lundi au Vendredi
